為什麽蓮藕澱粉壹洗就變成水了？-我為什麽要知道？
蓮藕澱粉洗後變成水的原因可能是蓮藕澱粉過期或熱水溫度不在95℃以上。建議沖泡藕粉前先檢查壹下是否過期，然後用剛煮好的熱水沖泡，靠水攪拌。如果已經變成蓮藕粉水，用來煮粥，可以讓粥的味道更加香濃可口。
蓮藕澱粉洗完變成水的原因。
藕粉是壹種由蓮藕制成的食品。用熱水沖泡後會變得粘粘甜甜的，也可以和其他食物混合，做成各種美味佳肴。但是很多人會發現，它在沖泡碎藕粉的時候，完全被洗入了水中，似乎沒有什麽食欲。原因是什麽？
藕粉沖泡時，被沖入水中，可能是藕粉過期造成的。吃飯前壹定要核對食用日期。另外，可能是熱水溫度不在95℃以上。建議用剛煮好的熱水沖泡藕粉，並充分攪拌。
如果藕粉已經用水洗過了，直接吃是可以的，但是會很粘喉嚨，口感更差。我們可以用藕粉煮粥，先用水把米淘洗幹凈，再用清水煮，八成熟的時候再倒入歐水，壹起煮十分鐘左右就可以吃了。