上海美食潺潺隨筆
我不是朱自治，自然沒有他那種“美食家”的天賦。初來上海，品嘗地道的上海菜應該是個不錯的選擇。雖然沒有朱自治那麽專業，但至少是壹種體驗。
在上海，至少有兩個品嘗美食的好地方——豫園和七寶街。漫步在豫園美食街和城隍廟小吃廣場，仿佛徜徉在美食的世界裏。在這裏，各種小吃的色香味沖擊著妳的眼睛，挑逗著妳的味蕾。寧波湯圓薄滑，甜而不膩；南翔小籠包，皮薄餡多，味道正宗；松月樓的菜包白軟，餡青綠綠，鮮亮悅目；小林煎餅，皮脆，奶香；鶴峰樓三黃雞，雞肉鮮嫩，做工精致，味道鮮美；德興面館的紅燒蹄花面絕不是虛名。脆脆的蹄子，鮮美的湯汁，壹說就流了下來。湖濱美食樓的排骨年糕、雞鴨血湯、小籠子味道不錯。排骨年糕裏的排骨是油炸的，外脆裏嫩，口感順滑。年糕也軟糯，香甜可口。小籠子端上桌的時候，剛烤好。咬壹小口，湯就會流出來，很好吃，很嫩。豫園最有名的小吃店屬於綠波畫廊，是著名的老字號。許多外國領導人都來這裏吃飯，許多遊客也來這裏。這裏最有名的小吃是三絲眉發酥，看起來像彎彎的眉毛。酥皮外層清晰、清淡、酥脆，餡料為肉絲、香菇絲、冬筍絲。咬壹口，香脆的外皮和鮮美的餡料在嘴裏交融，妙不可言。還有克林頓著名的桂花糕，清涼爽滑，味道特別。看到這麽多好吃的，是不是口水直流，流口水了？。食物雖然好吃，但是價格不便宜。那天我買了四個煎餃，三杯橙汁，四個金西米丸子，壹共100多塊錢。妳不覺得有點貴嗎？還好我偶爾來嘗壹嘗，就當是錢包的節日吧！不過這裏的用餐環境真的不錯，裝修精致典雅，很有特色。在享受美食的同時，看著來來往往的食客，感覺真好。
七寶街是另壹個品嘗上海美食的好地方。與豫園和城隍廟相比，它的歷史更悠久。七寶街位於七寶鎮，這是壹個千年古鎮。這裏過去只有壹些分散的村莊，但尚未形成集鎮。比如丁家莊就是其中之壹，居民較少，居住分散。沒有所謂的“七寶鎮”。《松江府誌》、《青浦縣誌》這樣記載七寶的形成:“七寶原在蘆寶山。吳越王慈金藏經，曰:‘此為珍寶’。因為七寶更名。後來我在鎮上，就取了這個名字。”就這樣，七寶鎮“以廟聞名”，距今已有壹千多年，是上海最早的古鎮。七寶街是最著名的美食街，它位於七寶街的南街和北街，主要經營工藝品、古玩字畫。街道不寬，只能三人並行，兩邊小吃店很多，各種特色小吃應有盡有。寧波湯圓，陜西涼皮，北京糖葫蘆，上海白切羊肉，蟹黃小籠包，黃橋燒餅，上海老字號糕點，塘橋油贊子，鹽焗鵪鶉蛋，撕蹄子，叫花雞，等等。走馬觀花，肯定體會不到老街美食的真諦。最好在七寶老酒館找壹個靠窗的座位，然後來壹杯“七寶老酒”和壹碟店家自己土法釀造的“熏青豆”，壹邊嚼青豆，壹邊品嘗七寶老酒，悠閑又享受。在這條短短100多米的老街上，有來自南北各地的著名小吃。如果妳能來，那就太好吃了。
上海菜，如壹泓清泉，汩汩而入。妳能看到的，都是充滿光彩的；咬在嘴裏，牙香；流進妳的心裏，沁人心脾！朋友，無論妳來自哪裏，妳總能在上海找到妳喜歡的食物。不信妳就試試。