過年怎麽包餃子和湯圓？
過年餃子湯圓
編輯
中文名
過年餃子湯圓
主要成分
普通面粉、糯米粉
分類
年夜飯，餃子，湯圓。
目錄
1?材料
2?工作方法
材料
材料
劑量
普通面粉1袋
水磨糯米粉1袋
各種餡料
工作方法
1.毫無疑問，這是方便豆沙泥揉成壹團的袋子。
2.糯米粉與熱水的比例為100:80。可以加粥，不加粥揉起來更快。
3.加水煮沸多次
4.包餃子。最好醒半個小時。
5.元寶式
6.小太陽型
7.兩種餡料:芹菜豬肉+白菜豬肉。另壹個推薦:在玉米蝦、蘑菇、豬肉、蔬菜等餡料中加入雞蛋，味道更好。
8.蘸醬很講究北方學生的口味:醋+醬油+蒜+糖+鹽+雞精+香油+辣椒。
9.將餃子煮熟，放入冷水中調味。
10.餡越多越好。
[1]?
入門圖集更多圖集
參賽圖片(11)