如何準備簡單美味的餛飩
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雞蛋打散，炒鍋放少許色拉油，油熱時倒入蛋液，在滑鍋中攤成小餅，取出切絲；洋蔥切碎，姜切絲備用。蛋卷不加鹽，保持雞蛋的美味。煎蛋卷越薄越好。
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鍋裏多放些水，水開的時候加入適量的雲吞。
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水開後，在調味湯中加入紫菜，鹽，耗油，少許香油。
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加入壹半雞蛋絲和蔥姜絲。
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餛飩快熟的時候，把滾好的餛飩湯壹勺壹勺的倒進調料碗裏，攪拌均勻，讓調料盒裏的海苔融化，碗裏大概有壹半。
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加入餛飩，盛滿湯汁，蓋上剩下的雞蛋絲和蔥姜末，淋上少許橄欖油和醋。完成！