電飯鍋做早餐食譜
食材:
速凍餃子1盒 食用油適量
步驟:
1. 電飯煲內膽擦幹，放油，遮掩鍋底即可，不要放太少，因為電飯煲內膽中間高周邊矮，太少了中間存不住油，會粘鍋。
2. 將放好油的內膽放回電飯煲加熱（半分鐘）
3. 半分鐘後，打開鍋蓋，將餃子排放在鍋底；
4. 然後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵；
5. 1分鐘後，聽見劈裏啪啦的聲音。這時打開鍋蓋，放能淹沒餃子1/3的水；
6. 然後蓋上鍋蓋，再次按下煮飯鍵，大概五分鐘後電飯鍋會自動跳到保溫。這時不要立刻打開鍋蓋，悶兩、三分鐘後再打開即可食用。
02.皮蛋瘦肉粥
食材:
大米180g 瘦末50g 皮蛋3個 生姜2片 油2湯匙 香蔥 雞精 鹽適量
步驟:
1. 大米洗凈，加少量水至剛好淹沒大米；加入鹽少量，油2湯匙，提前浸泡1小時以上。
2. 生姜切絲；皮蛋切丁；香蔥切末；肉末加適量鹽和澱粉腌制片刻。
3. 泡好的大米加水、生姜絲、瘦肉、皮蛋，電飯煲“煮粥”模式1小時。
4. 1小時後，根據口味，選擇是否加鹽、雞精；撒上香蔥末就可以開吃啦。
03.雞蛋蔥餅
食材:
雞蛋1個 面粉1勺 溫水15ml 蔥適量 白芝麻1勺 鹽 植物油少許
步驟:
1. 先打散雞蛋，加面粉，加水，攪拌均勻，面糊呈比較稀，小蔥切成小粒
2. 植物油四分之壹勺在電飯鍋內倒壹點，晃壹下內膽，讓油能散開
3. 插電源，這時電飯鍋處在保溫鍵，倒入面糊，撒蔥花及芝麻
4. 蓋上蓋子，按下“煮飯”鍵
5. 等它壹跳起就用布拿出內膽，餅自然的滑落到盤子裏。別忘拔下電源哦，蘸豆瓣醬會更加美味。
04.電飯煲蘋果蛋糕
食材:
蘋果2個 黃油適量 白砂糖70克 適量 普通面粉70克泡打粉3g 鹽適量 雞蛋2個
步驟：
1. 蘋果去皮後，每個切成8瓣，先放入平底鍋內，用中火煎5分鐘。
2. 加入3勺白砂糖，炒至糖完全融化。
3. 在電飯鍋內刷上壹層油，倒入炒好的蘋果，撥動蘋果，使蘋果均勻覆蓋鍋底。
4. 普通面粉、糖、泡打粉、鹽、黃油、雞蛋攪拌成面糊後，倒入電飯鍋中，蓋好鍋蓋，按下煮飯按鈕，燜熟後冷卻20分鐘即可。