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炸帶魚段的簡單家常做法

帶魚段的簡單家常做法:

主料:帶魚段2斤。

輔料:十三香少許、鹽7克、生抽適量、料酒適量、面粉適量。

1、帶魚塊去內臟洗凈控水。

2、放入13香和鹽。

3、加入適量生抽。

4、適量料酒。

5、抓拌均勻。

6、蓋保鮮膜腌制半小時。

7、腌好的帶魚沾面粉,抖掉多余的面粉。

8、油溫六成熱下鍋炸。

9、定型後翻面。

10、炸至金黃色撈出。

14、完成。