不銹鋼高壓鍋的危害

該類型高壓鍋的主要危害在於其可能的重金屬釋放。

不銹鋼高壓鍋的主要危害在於其可能的重金屬釋放。不合格的不銹鋼鍋在使用時，其中的某些化合物可能會溶出來，如鉻。

人體多次攝入這些化合物，可能會在體內慢慢累積，當達到某壹限度時，就可能危害人體健康。特別是六價鉻，被列為對人體有危害的化學物質之壹，是國際公認的致癌金屬物之壹。因此，選擇高壓鍋時，應確保其質量過關。