小米粥怎麽煮粘？

註意:將大米和糯米徹底洗凈。糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，註入適量的水。大火煮開後，轉小火煮至米粒開花，讓粥變得更黏稠。煮小米粥的時候，註意不要糊了。加足水燒開後，轉小火，時不時用大勺攪拌至鍋底，以免燒焦鍋底。

步驟-

1.把小米泡半個小時，然後用鍋把水燒開。水開後放入米飯，這樣米飯不粘鍋，小米容易開花成熟，有助於增加粥的稠度。

2.水燒開後，倒入泡好的小米；大火燒開後，撇去表面的浮沫

3、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋上鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，壹是防止溢出，二是增香勾芡。

4.小火燉25分鐘後，加入少許冰糖，打開砂鍋，繼續攪拌。妳會發現鍋裏的粥越來越稠10分鐘直到粥變得粘稠。

5.上菜的時候可以加點牙線，更有營養。

用稀粥:

肉松粥。這是廣東最常見的吃法。粥煮開了就放肉松。但是壹定要記得在粥快煮好的時候放肉松。另外，最方便實惠的方法就是給寶寶吃脆皮小兒散麥粥，既方便又給寶寶補充蛋白質。

參考資料:

百度百科-肉松

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