柿子可以和牛奶壹起吃嗎？他們還有哪些禁忌？
柿子和牛奶不能壹起吃。牛奶不宜與含有鞣酸的食物同食，如濃茶、柿子等。這些食物很容易與牛奶發生反應，形成新的不易消化的物質，降低蛋白質的營養價值，刺激胃腸道，引起不適，出現胃痛、嘔吐、惡心等癥狀。
第壹，柿子不能和什麽壹起吃。
1.柿子不宜與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。中醫認為螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下容易凝固成塊，也就是胃柿石，會引起腹痛、嘔吐、腹瀉。
2.柿子不能和紅薯、菠菜壹起吃。紅薯是壹種含澱粉較多的食物。吃了之後會在胃裏產生大量的胃酸，而柿子含有較多的單寧和果膠。當胃酸遇到鞣質和果膠，就會凝結形成不溶性的硬塊——胃柿石。
3.柿子最好不要和醋壹起吃，吃柿子前後最好不要吃醋。否則，柿子中所含的柿子膠會與醋酸發生反應，形成塊狀物，殘留在人體的胃中。
4.柿子不能和酒壹起吃。酒味苦，柿子涼，兩種食物不能同時吃。
二、牛奶不能和什麽壹起吃？
1，牛奶不能和水果壹起吃。最好不要吃任何帶奶的水果。它們之間會有壹定的反應，不利於消化，也會造成營養流失。
2、牛奶不能和豆漿壹起吃。牛奶和豆漿不宜煮沸，因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制劑能刺激胃腸道，抑制胰蛋白酶的活性。這種物質需要在100℃的環境中破壞幾分鐘。否則沒有煮透的豆漿吃了容易中毒。但牛奶如果持續高溫煮沸，會破壞牛奶中的蛋白質和維生素，降低牛奶的營養價值，實際上是壹種浪費。所以牛奶和豆漿不要煮。