孜然土豆火腿是哪個省的特產？
它是新疆的壹道特色菜，這裏的人們對孜然情有獨鐘，在烹制各種菜肴時，往往會放入適量的孜然，這裏也是孜然和土豆的重要產地。孜然土豆火腿原本是新疆當地居民常吃的家常菜，後來作為特色小吃推廣到全國。現在國內各大菜系都可以看到天然的土豆火腿，它們的烹飪方法略有不同，但都是煮熟後味道鮮美。
孜然土豆火腿是新疆的特色菜。煮的時候需要準備質量好的黃土豆，植物油，兩三個火腿。準備好的火腿解包後，會被切成片或者滾刀塊。將準備好的土豆洗凈後去皮，將滾刀塊浸泡在清水中。將它表面的澱粉全部清洗幹凈，準備適量的孜然粉、醬油、蠔油、辣椒面，再準備少量的蔥花、白芝麻。白芝麻需要提前炒熟。
鍋內放入適量清水加熱，煮開後將土豆放入鍋中煮壹會，煮開後再煮5分鐘左右，至土豆七成熟，但不要煮至熟透。拿出來用水。加熱後，在鍋中放入適量食用油，用小火慢慢煎熟土豆。炒至土豆呈金黃色後，加入火腿丁和蔥花，快速翻炒。翻炒均勻後，加入少量醬油和蠔油，放入食物中。
孜然土豆火腿是新疆這個省份的特色菜。雖然現在全國各地都能吃到這道菜，但是妳可以自己在家做。但要想品味它真正的味道，了解它的特點，就要去它的起源。如果有機會去新疆，壹定要親自品嘗壹下那裏正宗美味的孜然土豆火腿，也可以趁機在那裏買壹些優質的孜然，回家後隨時可以做孜然土豆火腿。那時候妳會發現新疆產的孜然特別好吃。