感恩節南瓜派的做法是什麽?
感恩節南瓜餅方法1。餡餅皮做法:黃油和糖,直到蓬松。
2.加入蛋黃,打勻。然後_加入面粉攪拌均勻,拌成丸子,冷藏約1小時。
3.放進餡餅盤裏,壓壹壓。用叉子在餡餅皮上打幾十個洞。
4.180度取出_約15分鐘(在餅皮上放鵝卵石,防止膨脹。我懶得用錫紙傷雲,吃個鵝卵石。我沒有敲她的牙。
5.餡料方法:將奶酪與黃油、鮮奶油和糖混合,攪拌至變軟。
6.將打碎的雞蛋加入混合物中滑開,然後加入南瓜醬,攪拌均勻。
7.在150℃烘烤40到50分鐘,最後倒入冷卻的餅皮。
8.烘烤後冷卻至室溫,然後放入冰箱脫模。妳可以用果醬裝飾它。不送人就不需要。
感恩節如何吃南瓜?南瓜蘋果派
材料:南瓜泥200克,1餡餅皮,蘋果2個,白糖20克,黃油20克,杏醬適量。
練習:
1,南瓜去皮去籽,蒸熟,稍涼,過篩。加入糖和黃油,翻炒至略幹。如果南瓜餡太幹,可以加點鮮奶油翻炒。如果是濕的,就不要用了。將炒好的南瓜餡放涼,放入紙袋中。
2.把做好的餅皮放在模具上,壓出形狀,去掉多余的邊。在叉子表面打壹個小洞,蓋上保鮮膜和模具壹起放入冰箱1-2小時松弛(可以讓餅皮更脆)。
3.將南瓜餡以螺旋形狀擠入餡餅中。蘋果削皮、去籽、切片。均勻地放在南瓜餡上。烤箱180度烤60分鐘左右,取出後趁熱塗上果膠或杏醬。
二、南瓜面包
材料:高筋面粉250g,南瓜泥150g,水30g,堿10g,鹽3g,細糖25g,酵母3g,安佳黃油15g,巧克力筆。
練習:
1.將南瓜泥和面粉、鹽、糖揉勻,然後慢慢加入30g左右的水(南瓜泥的含水量不同,所以水量要根據南瓜泥的含水量來調整)和酵母。
2.後油法:用手或面包機或大廚機將面團揉至完全膨脹,搓圓後進行第壹次發酵。發酵兩倍大後,分成18劑每劑26g左右,面團揉圓松弛15分鐘。
3、整個橄欖形狀,三個為壹組,三個蘸壹點水壹起揉成烤盤,第二個醒了放烤箱裏,再放壹碗開水保濕,大概40到60分鐘到兩倍大小。插入壹個南瓜籽裝飾,180度烘烤約15到20分鐘,用熱水融化巧克力筆,在冷卻的南瓜袋上畫出裝飾形狀。
三、蛋黃_南瓜
材料:南瓜500克,鹹鴨蛋3個蛋黃,鹽,澱粉,糖。
練習:
1.將南瓜洗凈,去皮,去掉中間的果肉,然後切成1cm寬,4cm長的段。在切好的南瓜段中加入壹茶匙鹽,拌勻後腌制20分鐘,使南瓜出水。取出鹹鴨蛋的蛋黃,用勺子碾碎。腌制好的南瓜段晾幹後,加入幹澱粉拌勻,使每壹個都沾上澱粉。
2.把油倒進鍋裏。五成熱時,放入南瓜條,慢慢煎至顏色變淡黃色,變硬。排出機油並將其取出。再取壹個鍋,鍋裏留壹點底油,放入碾碎的鹹蛋黃,小火慢炒。鹹蛋黃起泡後,放入炸好的南瓜條,加入1/2茶匙鹽和糖,攪拌均勻即可食用。
感恩節的飲食習俗。火雞
火雞是如何成為今天感恩節的主要部分的?吉祥物?然後呢。有壹種說法是,在16世紀的壹次豐收節上,英國女王伊麗莎白正在吃壹只燒鵝。這時有消息說,西班牙無敵艦隊在進攻她心愛的英格蘭的途中沈沒了。王後非常高興,她要了壹只鵝來慶祝這個好消息。因此,鵝成了英國收獲季節最受歡迎的鳥類。當清教徒從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成為了主菜,因為火雞在北美更豐富,比鵝更容易找到。
火雞因其體型大、生長快、抗病能力強、瘦肉率高而備受人們關註。可以和肉雞相提並論,被譽為?制肉機?。火雞不僅鮮嫩清淡,而且有營養價值。壹高兩低?的優點。壹種是蛋白質含量高,在30%以上;Erdi在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品。同時,火雞也是補氣健脾的好食物。目前,世界上許多國家用火雞代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
2.蔓越莓苔醬
酸甜蔓越莓醬是第壹個感恩節餐桌上的食物,今天也在餐桌上。小紅莓是生長在馬薩諸塞州和新英格蘭沼澤中的小而酸的野生漿果。印度人用它的果實治療各種炎癥,用果汁染紅地毯和毛毯。他們教清教徒如何用糖和水來煮越橘和制作越橘醬。
印第安人叫蔓越莓?伊比米?,也就是說?苦味漿果?。移民是這麽叫的嗎?蔓越莓?因為蔓越橘的花把莖往下拽,很像壹只脖子細長的鶴。今天在新英格蘭仍有蔓越莓生長。
3 .紅薯
甘薯是感恩節的主要食物之壹。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E、鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高。眾所周知,紅薯營養非常豐富。不過,更有價值的是,日本國立癌癥研究中心最近公布了20種抗癌蔬菜?排行榜?其中,紅薯也壹舉奪冠。
不要吃太甜的紅薯。紅薯本身是甜的。如果這個時候壹起吃甜食,反流的可能性會加倍,所以紅薯不要和太甜的東西壹起吃。
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