田七煲雞湯的做法
田七雞湯怎麽做?
吃牛蛙對身體有好處,可以清熱去火。
田七燉雞湯的做法如下
1.提前準備好原料:田七15g,牛蛙2只,紅棗4枚。
(1)田七:活血化瘀,快速消腫,益氣養血,生津止渴,補氣血,提神醒腦,滋陰養血,強身健體。
(2)牛蛙:清熱解毒,利濕解毒,消腫。
(3)大棗:具有健脾強身、益氣助眠的作用,維生素含量高。
二、做法及流程:先取開水將牛蛙滾熟,然後將頭、皮、內臟去除洗凈備用。將三七切片或磨成粉末,
將紅棗去皮,以上工作提前完成,即壹起放入燉鍋中,加入500ml冷水,煮沸20分鐘,再改為文火。
燉1小時,加入適量的鹽和調料(可以根據我的口味加,切記不要加生雞蛋),就可以了。
田七是壹種非常有效的中草藥,而且對身體非常有益,壹般可以使身體的腸胃更加強健。所以,喝田七唐田雞湯,可以充分補充身體的蛋白質和碳水化合物,還可以改善身體的體質,增強身體的抵抗力和免疫力。長期飲用田甜雞湯,可以使腸胃道虛弱的人腸胃道身心更健康。可以使胃腸功能恢復正常。
田雞湯的其他搭配和做法;
秋季的家庭湯要滋潤滋補,比如椰子、黃豆、無花果鍋巴蛙。椰肉、椰汁微熱,味甘,有益氣治風之功。大豆被稱為“營養之花”,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的。中醫認為,它可以放松中焦,有益大腸,清熱解毒,利尿消腫。無花果有健胃、潤腸、利咽、滋陰的作用。青蛙是壹種人們認為可以補充元氣、治療脾虛的營養食品。
材料:椰子1個、黃豆50克、無花果6個、田雞750克、雞肉350克、姜3片。
烹飪:將椰子剖開,椰肉切碎,保留汁液;黃豆、無花果洗凈,略泡;將青蛙宰殺洗凈,去皮、爪、臟,放入沸水中焯壹會,撈起洗凈(即“飛水”);把雞洗幹凈。與姜壹起放入砂鍋中,加水2500毫升(約10碗水),用武火煮2小時,加入適量鹽。