糖醋排骨怎麽做，簡單方法
糖醋排骨
食材:排骨。(最好多肉)
調料:鹽、味精、糖、胡椒粉、酸醋、番茄醬、澱粉、蛋清、醬油、料酒(白酒)。
做法:排骨加工成3厘米左右。先加入鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、料酒(白酒)。選擇原料，靜置2分鐘。
然後加入蛋清，排骨拌勻，再加入幹澱粉，就是粉。(壹定要混好)
油熱至6~7層，放入排骨，炸至金黃色。(撈出來)
最重要的是最後壹步。是果汁，可以根據個人口味調整。鍋裏放壹點油，加入番茄汁炒，加入糖，酸醋最後放壹點澱粉水。均勻地。倒在炸好的排骨上。