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芋頭紅豆湯(清心丸)怎麽做,怎麽吃好?

1.?南瓜和紫薯洗凈,切塊。

2.?放在鍋裏蒸,壓成泥。

3.?分別加入木薯粉,揉成面團,取壹小塊,揉成長條,切丁。

4.?紫薯也是同樣的方法。揉成面團後,取小塊揉成長條,再切成顆粒。

5.?可以壹次做多點,撒上木薯粉,放冰箱保存。

6.?將水燒開,倒入準備好的肉丸,煮至浮起來。

7.?取出後立即讓其通過冷水。

8.?倒出煮丸子的水,紅豆湯倒入鍋中,加適量白糖(南瓜和紫薯是甜的,加適量白糖)。

9.?加入南瓜球和紫薯球,關火。

10.?立即上菜。

11.?夏天放冰箱,芋頭丸子更q彈。