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如何制作面包蟲幹?

1、奶粉開水沖開後放到四十度左右加入糖、酵母、雞蛋、黃油,加面粉後啟動面包機程序8和面20分鐘停止再啟動面包機程序8和面20分鐘進行發酵。

2、發酵好的面團分成六份。

3、卷起。

4、搓成長條狀。

5、放烤盤中進行二次發酵。

6、將黃油、面粉、水放入碗中隔水燒至七成熟的狀態。

7、隔水燙熟後取出放涼。

8、倒入雞蛋液拌勻。

9、裝進裱花袋。

10、面包發至壹倍大表面刷全蛋液。

11、擠上泡芙糊。

12、放烤箱中上下火180度烤25分鐘,即可出爐開吃了。