如何制作面包蟲幹?
1、奶粉開水沖開後放到四十度左右加入糖、酵母、雞蛋、黃油,加面粉後啟動面包機程序8和面20分鐘停止再啟動面包機程序8和面20分鐘進行發酵。
2、發酵好的面團分成六份。
3、卷起。
4、搓成長條狀。
5、放烤盤中進行二次發酵。
6、將黃油、面粉、水放入碗中隔水燒至七成熟的狀態。
7、隔水燙熟後取出放涼。
8、倒入雞蛋液拌勻。
9、裝進裱花袋。
10、面包發至壹倍大表面刷全蛋液。
11、擠上泡芙糊。
12、放烤箱中上下火180度烤25分鐘,即可出爐開吃了。
1、奶粉開水沖開後放到四十度左右加入糖、酵母、雞蛋、黃油,加面粉後啟動面包機程序8和面20分鐘停止再啟動面包機程序8和面20分鐘進行發酵。
2、發酵好的面團分成六份。
3、卷起。
4、搓成長條狀。
5、放烤盤中進行二次發酵。
6、將黃油、面粉、水放入碗中隔水燒至七成熟的狀態。
7、隔水燙熟後取出放涼。
8、倒入雞蛋液拌勻。
9、裝進裱花袋。
10、面包發至壹倍大表面刷全蛋液。
11、擠上泡芙糊。
12、放烤箱中上下火180度烤25分鐘,即可出爐開吃了。