魷魚絲的熱量高嗎?經常吃會胖嘛嗎?
魷魚的營養價值很高,每百克幹品的魷魚含蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機鹽。從魷魚的營養成分可以看出,魷魚的蛋白質含量比較高,而脂肪的含量極為低,因此熱量也很低,所以吃魷魚不會胖。
魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營養元素,對骨骼發育和造血都很有益處,還可以預防貧血。而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對身體有不少的好處。
更重要的是,魷魚的脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸,且魷魚肉中含有高量的牛磺酸,不飽和脂肪酸與牛磺酸都能有效減少血管壁內累積的膽固醇,對預防血管硬化、膽結石的形成都頗具壹定的作用。同時,還能夠補充腦力、預防老年癡呆癥、緩解疲勞等。