如何制作清爽的九腹魚？
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2.將特制的油炸面粉調成稠度略厚於酸奶的糊狀，或與蛋黃、熟面條、生粉、水混合調成糊狀。
3.鍋裏加適量油燒至微冒煙，轉小火。
4.將九腹魚裹入大小，放入鍋中。用小火慢慢泡。
5.將魚撈起，用大火將鍋重新加熱，然後將魚放入鍋中炸至黃色，撈出瀝幹油，這樣可以將魚體內多余的油逼出來。把魚裝盤，撒上鹽和胡椒。
2.將特制的油炸面粉調成稠度略厚於酸奶的糊狀，或與蛋黃、熟面條、生粉、水混合調成糊狀。
3.鍋裏加適量油燒至微冒煙，轉小火。
4.將九腹魚裹入大小，放入鍋中。用小火慢慢泡。
5.將魚撈起，用大火將鍋重新加熱，然後將魚放入鍋中炸至黃色，撈出瀝幹油，這樣可以將魚體內多余的油逼出來。把魚裝盤，撒上鹽和胡椒。