三歲寶寶能吃芋頭嗎？

　芋頭的功效與作用

　1、芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

　2、芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

　3、芋頭含有壹種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。

　4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　寶寶能吃芋頭嗎

　寶寶能吃芋頭。寶寶能吃，芋頭營養比較豐富，芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等，寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。

　芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有壹種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的，能增強寶寶的抵抗力。

　只是寶寶吃芋頭時要註意芋頭有粘液不好消化，寶寶太小，不易吃太多的芋頭，否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛壹些，可以將芋頭放在粥裏，熬粥的時候煮爛些，這樣芋頭本身的發幹，也不會導致寶寶便秘發生。

　寶寶吃芋頭的做法

　芋頭玉米泥

　食材：芋頭50克，新鮮玉米粒50克。

　做法：

　1、芋頭去皮洗凈，切成塊狀，用水煮熟。

　2、玉米粒洗凈，煮熟，然後放入攪拌器攪拌成玉米漿。

　3、將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀，倒入玉米漿，攪拌均勻。

　功效：玉米富含蛋白質，多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、亞植物油酸等營養成分，芋頭的澱粉含量達70%，此外還富含蛋白質，鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，經常食用對肝腎有益。

　淮山芋頭燒排骨

　食材：仔排1斤，芋頭5個，淮山藥1根，鹽2克。

　做法：

　1、排骨洗凈後，切成長短適宜的小段，加入料酒、生抽、鹽略腌壹會兒。

　2、芋頭、淮山藥洗凈後去皮，切成滾刀塊。

　3、鍋中放油燒熱，放入仔排大火爆炒。炒至仔排變色，略帶焦黃。

　4、將仔排鏟至壹邊，倒入芋頭翻炒後，加入適量鹽調味。加入淮山藥繼續炒。炒至淮山藥和芋頭半熟時，倒入清水1碗，大火煮開，改小火煮至仔排、芋頭、淮山藥酥爛。收幹湯汁出鍋即可。

　功效：以芋頭和排骨為主料的壹道燒制菜肴。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。