請問壹下，形狀像細海帶壹樣，口感脆脆的，叫什麽菜？
是海白菜。
海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蒓”。綠藻綱，石蒓科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。海白菜，藻體碧綠，細胞多角形，單核，葉綠體片狀，壹個澱粉核。
為兩層細胞組成的膜狀體，葉片卵圓形，邊緣波狀，高10～30CM。基部無柄，為盤狀固著器，由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器。無性生殖與有性生殖，孢子體與配子體同形世代交替。生活於中、低潮間帶巖石上或石沼中。中國東海、南海較為習見，可食用和作餌料。
擴展資料
海白菜知識介紹：
海白菜為藻類植物石蒓科孔石蒓的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10～14厘米，形體常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。含有多種礦物質和維生素。