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大蒜香腸的制作方法

材料:五花肉400克,澱粉40克。

輔料:香油25g,蠔油10g,精鹽10g,糖5g,五香粉1g,蒜20g,姜10g。

1.首先將五花肉剁碎或者放入絞肉機中絞碎。

2.準備好所需的輔料,放在壹邊備用。

3.清潔外殼。

4.將所有輔料倒入五花肉中,攪拌均勻。

5.然後把澱粉倒進五花肉裏。

6.倒入後繼續攪拌均勻。

7.把腸衣放在漏鬥的壹邊,然後把肉倒進漏鬥,再把肉倒進腸衣。如果沒有漏鬥,可以用飲料瓶自己做壹個。

8.大蒜香腸就這樣做出來了。