港式“絲襪奶茶”的制作方法！
蘭紅茶粉，帶出茶香。最傳統的奶茶混合法要至少四種茶葉：壹號細茶葉（茶粉），二號三號中茶葉，四號粗茶葉。壹號茶葉的比例越高，茶味越強，當然成本也較高。從混合茶葉可以將每種茶的細微差異映襯出來，令茶味和香氣更具層次感。為了港式奶茶的質量穩定、及簡化操作步驟，本公司已經生產了壹至四號茶按秘制比例拼配好的《至佳特級拼配茶》。
港式奶茶做法步驟：
所需器具：2個沖茶壺、1個茶袋；
所需原料：至佳特級拼配茶120g、三花全脂淡奶、白砂糖（適量）
步驟：
1、用其中壹個沖茶壺裝3000CC水，燒開；
2、水開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水沖入茶袋；
3、將茶袋移至另壹沖茶壺，用前次茶壺中的茶水沖此茶袋。以此方法來回沖六 次；
4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），然後重復第3步驟；
5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起）；重復第3步驟，然後取出茶袋，並瀝幹茶水；
6、小火煮熱茶水，把沖好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比列為7：3，根據個人口味加入白砂糖。