除了煲湯，紫菜還能做什麽？

紫菜的吃法有很多種，涼拌、油炸、夾餡、炸丸子、酥爆、用雞蛋、肉、蘑菇、豌豆尖、胡蘿蔔做配菜或主菜烹飪。食用前用清水浸泡頭發，換水1 ~ 2次，去除汙染和毒素。紫菜包飯原料:糯米、火腿、黃瓜、雞蛋、沙拉醬、醋、紫菜。做法:1。黃瓜早上切成條狀用醋腌制，早上就成了傳說中的酸黃瓜。糯米蒸熟後，倒入適量的醋，拌勻，放入冷雞蛋，打勻，放少量油攤成餅，火腿切絲，切成條。記得上次做的時候用的是肉松，感覺更有味道，但是用火腿更爽口。2.準備好竹簾，就可以開工了。放上紫菜，把糯米鋪在上面壓壹下。不然就把紫菜碾碎塗上沙拉醬，火腿黃瓜雞蛋就可以上桌了。3.我滾，我滾，我滾，我滾的時候盡量滾的緊，不然很容易散架。4.我剪，我剪，我剪，我剪，終於完成了。我比肖鑫快樂。最後，別忘了醬油+芥末。厲害！紫菜豬肉松鳳凰卷1。先在固定位置放壹塊紫菜，再放壹勺蛋糊！2.合上蓋子，擠壓它。3.趁蛋片還軟的時候放肉松！4.像禮物壹樣包起來！然後把紫甘藍卷卷起來。壽司原料:糖醋飯(糖醋飯是用醋加糖熬制至粘稠狀，口味可根據個人喜好決定。將煮好的糖醋汁均勻地拌入米飯中，制成糖醋飯。)，紫菜(最好用壽司專用的紫菜。)，人造蟹肉，日本蘿蔔泡菜，蘆筍和三文魚，切成長條。調料:青芥末，日本醬油。白菜卷壽司的做法:1，米飯蒸前浸泡壹兩個小時，米飯蒸的軟硬適中；2.等到米溫略低於手溫再鋪在海苔上；3.鋪飯的過程要盡快完成，否則紫菜會因吸水過多而變軟無法成型；4.包裹時，米飯不能外露，松緊適度；5、做壽司的過程中，可以在身邊放壹壺水，不會隨時被清水粘住手；6.將紫菜平鋪在展開的竹簾上，將米飯捧在手裏揉搓，迅速將米飯均勻地鋪在紫菜上(米飯厚度約0.5cm)，壓瓷，將紫菜上端約2cm的部分掏空。然後把煮好的蟹肉、日本黃蘿蔔泡菜、蘆筍、三文魚條放在米飯中央；7.用竹簾將紫菜和米飯包好卷緊，然後揭去竹簾；8.將卷好的壽司切成段，裝盤。蛋黃紫菜餅原料:蛋黃、紫菜、面粉紫菜洗凈切碎，與蛋黃、壹勺面粉、鹽攪拌均勻。(面粉的量是為了讓面糊有粘性。)鍋中倒入壹碗油，燒熱，將原料壹勺壹勺的放入鍋中，小火煎兩面即可上桌。這兩道菜都是用最普通的原料做的(成本只要3元)，制作方法也很簡單。它們的口感和味道都非常好，壹起吃的時候脆嫩無比。紫菜炒雞蛋食材:幹紫菜30g、雞蛋50g、調料5g、鹽50g、植物油50g。紫菜炒蛋的方法:1。紫菜炒透，撕成絲，瀝幹水分；2.將雞蛋打入碗中，與紫菜和鹽混合。3.大火燒熱炒鍋，放入植物油至油六成熱；4.加入雞蛋，先用文火煎壹面；5.煎另壹面，香菇糯米兩面都可以煮。做法:1。糯米淘洗幹凈後，浸泡壹晚，控制水分，蒸40分鐘左右；2.將紫菜和蝦米泡軟，將紫菜切成細粉；3.香菇去蒂切絲；4.將生姜切成細粉；5.豬肉切絲；6.鍋內熱油，下姜絲和肉絲煸炒；7.加入蝦米、香菇、紫菜，炒香，用料酒、醬油、鹽調味；8.最後加入糯米，攪拌均勻。