冬至南方為什麽吃湯圓 冬至吃湯圓習俗由來
南方冬至吃湯圓元象征合家團圓,吃湯圓意味新的壹年合家幸福、萬事如意,團團圓圓。
湯圓是由糯米粉等做的球狀食品。壹般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
吃湯圓是中國人的傳統習俗,在江南尤為盛行。民間有"吃了湯圓大壹歲"之說。"圓"意味著"團圓""圓滿",節慶時間吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫"浮元子"。
湯圓以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。