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紅糖姜片最簡單的方法,紅糖姜片怎麽吃?

佐料

精力

1000g

佐料

紅糖

700克

步驟

1.選擇年輕的生姜。這個季節是這種生姜上市的時候。這種姜做的姜片不咬口,沒有嚼勁的絲。

2.生姜洗凈,切成約2mm厚的片。

3.將姜片放入鍋中(最好是不銹鋼厚底鍋),撒上紅糖,拌勻,腌制1小時左右。

壹小時後,糖會在姜汁的作用下融化成糖漿。

5.小火煮,以免燙鍋。

6.煮到姜裏的水分完全蒸發,糖水變成糖漿,也就是可以抽了。