鹽水花生米怎麽煮好吃
1.帶殼新鮮花生放在清水裏浸泡10分鐘，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗幹凈的花生放在煮鍋裏，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘
3.大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裏濾幹水分，即可開吃
烹飪小貼士：
煮制鹽水花生要註意五要點：
帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會比較容易清洗
為了更入味，在煮前和煮後可以浸泡長壹些時間
煮好的花生倒在藍子裏，容易瀝幹表面的水份，吃起來更方便
煮好的花生如不晾幹水分，最好在壹天內吃完
如果口味比較重，也可以加壹些香料