什麽是竹輪？
竹輪
(日語:竹輪，ちくわ，日本羅馬字:Tikuwa)，港澳地區俗稱獅子狗魚蛋、獅子狗球、獅子狗卷或獅子狗，最初是將魚漿、面粉、蛋白質和調味料混合，包在竹簽和小樹枝上，烤或蒸，現多使用。人們放鹽、糖、澱粉、蛋白質等。入明太魚、鯊魚、飛魚、鯽魚等魚肉中。，並把它們放在竹圈裏，用竹子或金屬制成的粗棒夾住，然後烤或蒸。竹輪呈空心圓柱形，大部分直徑2厘米，長4-6厘米，頭尾淡黃色，中間褐色，表面有皺紋，像是被烤過的。根據不同的地域，所用的魚，制作形式和口味，竹輪各有特色。另壹方面，竹輪因為成本低，脂肪含量低，蛋白質含量高，被用作狗糧。