茶的六大類是什麽？
中國產茶歷史悠久，茶色品種豐富。
根據初加工方法不同和品質差異，茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶(綠茶)、白茶、黃茶和紅茶六種基本茶類。
六大茶的基本工藝流程如下:
(1)綠茶殺青-揉撚(定型)-烘幹。
(2)紅茶萎雕——揉撚(切碎)——發酵——幹燥。
(3)將烏龍茶曬幹、殺青、揉撚、幹燥。
(4)白茶萎雕幹燥。
(5)黃茶殺青-揉黃-悶幹。
(6)紅茶殺青-揉撚-堆制-烘幹。
根據初加工方法不同和品質差異，茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶(綠茶)、白茶、黃茶和紅茶六種基本茶類。
六大茶的基本工藝流程如下:
(1)綠茶殺青-揉撚(定型)-烘幹。
(2)紅茶萎雕——揉撚(切碎)——發酵——幹燥。
(3)將烏龍茶曬幹、殺青、揉撚、幹燥。
(4)白茶萎雕幹燥。
(5)黃茶殺青-揉黃-悶幹。
(6)紅茶殺青-揉撚-堆制-烘幹。