六種冷門又好吃的甜點做法，妳會做嗎，絕對好吃

芒果慕斯杯

材料

淡奶油 100克芒果 100克

牛奶 100毫升糖 10克

吉利丁片 5-10克都行鋪底用芒果和草莓適量

做法

1.芒果切塊。芒果切塊的方法，很多地方都有教，再重復壹遍吧：平行於果核，縱向切下壹大片，然後用刀在果肉上劃格子，別切斷果皮，再從果皮往果肉方向推壹下，壹塊壹塊的果肉就頂出來了，切下來就好。

2.取100g芒果，和100ml牛奶混在壹起打勻。

3.吉利丁片泡在冷水中，軟化後撈出瀝幹放在小碗裏，碗放在熱水中，令吉利丁片熔化。吉利丁片用5克~10克都行，我差不多用了7克

4.熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶，攪拌均勻。如果覺得隔水加熱吉利丁片麻煩的話，也可以用微波爐把芒果牛奶稍微加熱壹下，然後把泡軟的吉利丁片丟進去，攪拌至融化，也壹樣的。

5.將100g淡奶油與10g糖混在壹起，用電動打蛋器打至七八成發，在加入前面弄好的芒果牛奶，翻拌均勻。

6.沒用完的芒果切塊隨意鋪在容器底部，也可以加壹些草莓之類的其他水果。透明容器的話，為了美觀，可以盡量把水果貼在杯壁周圍壹圈，這樣奶油糊倒入後不會把水果完全淹沒，透過玻璃能看見水果，比較好看。

7.把弄好的直接倒入杯子中，如果表面有泡泡，就稍微震幾下把氣泡震破。放入冰箱冷藏室至少4個小時，凝固後就可以開吃了。