苦瓜可以燒湯嗎

1、苦瓜可以做湯。有個湯的名字叫做苦瓜雞蛋湯。

2、材料

3、做法

①苦瓜挖掉籽，洗凈切薄片。

②先熱油。

③放進苦瓜熱炒。

④炒至稍軟再磕進雞蛋。

⑤繼續翻炒。

⑥湯鍋盛水煮開。

⑦把炒鍋裏的苦瓜雞蛋盛至湯鍋，加鹽調味即可。

⑧灑上芹菜，可以享用了。

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