甜燒白的家常做法四川
甜燒白的四川家常做法如下：
用料：五花肉250g、糯米300g、紅沙糖（豆沙120g、紅糖10g）、紅糖油（紅糖150g、油30g）、蔥適量、姜適量、料酒適量。
1、豬肉加蔥、姜、料酒煮至八成熟。
2、水中調油，加入紅糖，旺火熬成糖油。
3、糯米飯煮至半熟，拌入糖油。
4、豬肉切連片薄片，嵌入紅沙糖。
5、錯疊與碗中，澆上糖油。
6、鋪上紅沙糖糯米飯，上鍋蒸1小時。
7、蒸好倒扣與盤中，沙沙糯糯的口感。
甜燒白的四川家常做法如下：
用料：五花肉250g、糯米300g、紅沙糖（豆沙120g、紅糖10g）、紅糖油（紅糖150g、油30g）、蔥適量、姜適量、料酒適量。
1、豬肉加蔥、姜、料酒煮至八成熟。
2、水中調油，加入紅糖，旺火熬成糖油。
3、糯米飯煮至半熟，拌入糖油。
4、豬肉切連片薄片，嵌入紅沙糖。
5、錯疊與碗中，澆上糖油。
6、鋪上紅沙糖糯米飯，上鍋蒸1小時。
7、蒸好倒扣與盤中，沙沙糯糯的口感。