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白蘿蔔纓子怎麽吃

蘿蔔纓子的用料:蘿蔔纓子兩把、泡椒2顆、泡姜2顆、大蒜4塊、豆瓣醬、花椒粉、雞精。

步驟:

1、用戶需要將新鮮的櫻桃蘿蔔纓子洗凈。

2、去除根莖。

3、開水鍋裏淖燙。時間不能太長,不然顏色會變黃。大概壹分鐘左右就可以了。

4、燙過後的葉子放入冷水中降溫,並迅速換水,以免高溫讓葉子變黃。

5、葉子浸泡二十多分鐘去苦味。然後整理擠幹多余的水分。放在砧板上切成碎粒備用。

6、泡椒切小段,泡姜和蒜切沫。豆瓣醬切碎備用。

7、鍋中放熱油,下蒜和泡姜爆香。

8、下泡椒炒香。

9、下豆瓣醬炒香。

10、然後下準備好的蘿蔔纓子。

11、炒幾分鐘就可以出鍋了。可以用來配米飯吃。很下飯哦。還可以拌飯或者拌面。蒸米飯都是很美味的。

以上內容參考?百度百科-辣炒蘿蔔纓