白蘿蔔纓子怎麽吃
蘿蔔纓子的用料:蘿蔔纓子兩把、泡椒2顆、泡姜2顆、大蒜4塊、豆瓣醬、花椒粉、雞精。
步驟:
1、用戶需要將新鮮的櫻桃蘿蔔纓子洗凈。
2、去除根莖。
3、開水鍋裏淖燙。時間不能太長,不然顏色會變黃。大概壹分鐘左右就可以了。
4、燙過後的葉子放入冷水中降溫,並迅速換水,以免高溫讓葉子變黃。
5、葉子浸泡二十多分鐘去苦味。然後整理擠幹多余的水分。放在砧板上切成碎粒備用。
6、泡椒切小段,泡姜和蒜切沫。豆瓣醬切碎備用。
7、鍋中放熱油,下蒜和泡姜爆香。
8、下泡椒炒香。
9、下豆瓣醬炒香。
10、然後下準備好的蘿蔔纓子。
11、炒幾分鐘就可以出鍋了。可以用來配米飯吃。很下飯哦。還可以拌飯或者拌面。蒸米飯都是很美味的。
以上內容參考?百度百科-辣炒蘿蔔纓