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紅薯百合紅豆糖漿怎麽吃?

材料?

紅豆300克

芋頭500克

百合20g

片狀黃糖100克

紅薯百合紅豆糖漿怎麽做?

紅豆洗凈後倒入砂鍋,加水燒開,煮10分鐘,關火小火燉30-40分鐘。

百合洗凈,芋頭切丁。

40分鐘後,開火,繼續煮紅豆。燒開後加入芋頭和百合壹起煮。

關小火,蓋上鍋蓋,煮30-40分鐘左右,直到紅豆變軟。

最後,根據我個人口味,我習慣吃黃色的塊狀糖,或者吃像石頭壹樣的大塊冰糖,這樣口感清爽。

技巧

紅豆如果壹直煮,會消耗更多的火,水也容易變幹,建議關火小火燉30-40分鐘再繼續煮。