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燕窩的毛怎樣才能搞幹凈

第壹步:清水浸泡

這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2-4小時,中間每隔半小時或1小時換壹次水。

第二步:沖洗燕窩

燕窩浸透之後,放在網眼很小的過濾網內,壹邊用水沖洗,壹邊順著纖維把燕窩撕成條狀,比較容易沖去雜質,反復的多沖洗幾次之後再撈起來。

如果燕窩中的毛比較多,可以用壹個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,開大水用力沖燕窩,燕窩深層的毛會被打上來,等燕窩沈下去後把水倒掉壹半,就能把小毛濾去,多進行幾次去毛效果是比較好的。

第三步:用鑷子挑毛

準備好壹把鑷子和壹小碗比較幹凈的水,用鑷子把燕窩表面以及內部剩余的燕毛夾起來,並在幹凈的水中蘸壹下,將燕毛轉移到水中去。