醬魚怎麽腌制
材料
主要成分；麥穗魚600克，豆瓣醬半小碗，黃醬半小碗。
配件；1根蔥、2g姜、2個八角、半茶匙花椒粉、半茶匙雞精、3茶匙植物油、適量水。
1.將小魚洗凈，去鱗去內臟。
2.將農家醬和豆瓣醬混合均勻。
3.將洋蔥和姜切碎。
4.鍋裏的油是熱的。
5.翻炒調味汁。
6.加入蔥花、姜末、花椒粉和八角繼續翻炒。
7.加壹點水。
8.入小魚開始燉。
9.用鏟子輕輕翻起小魚，不要讓底部糊，加入雞精。
10，瀝幹醬汁，關火。
11.成品魚醬圖。
主要成分；麥穗魚600克，豆瓣醬半小碗，黃醬半小碗。
配件；1根蔥、2g姜、2個八角、半茶匙花椒粉、半茶匙雞精、3茶匙植物油、適量水。
1.將小魚洗凈，去鱗去內臟。
2.將農家醬和豆瓣醬混合均勻。
3.將洋蔥和姜切碎。
4.鍋裏的油是熱的。
5.翻炒調味汁。
6.加入蔥花、姜末、花椒粉和八角繼續翻炒。
7.加壹點水。
8.入小魚開始燉。
9.用鏟子輕輕翻起小魚，不要讓底部糊，加入雞精。
10，瀝幹醬汁，關火。
11.成品魚醬圖。