紅豆粽子要放糖嗎 紅豆要泡多久
根據自己的口味來定，喜歡吃甜的就放糖。紅豆壹般泡壹晚上就可以了。
紅豆粽子屬於素餡兒粽子這種粽子很受迎，但是紅豆比較硬，因此，在煮紅豆粽子的時候需要提前壹個晚上把紅豆泡好。
在煮的時候高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裏面才能熟透，要不中間會壹粒粒的。如果包的松會快壹點，壹個半小時。
紅豆粽子的具體做法：
準備材料：紅豆250克，糯米1000克，粽葉若幹片。
1、將糯米和紅豆提前浸泡壹晚備用。
2、粽葉清洗幹凈備用。
3、取兩片粽葉，卷成尖角。
4、在粽葉中間放上前壹天晚上泡好糯米和紅豆。
5、將粽葉包成自己喜好的形狀。
6、用線紮緊，紅豆粽子就做好了。