雞蛋牛奶油條的做法 怎樣用牛奶雞蛋做油條
主料
牛奶
兩包
雞蛋
壹個
面粉
適量
鹽
適量
酵母
適量
花生油
適量
步驟
1.牛奶和雞蛋。如果是三口之家壹包奶壹個雞蛋就可以了，我們和爸媽壹起吃的，用量多壹些
2.牛奶和雞蛋壹起放到盆裏，加入鹽。鹽的用量可以根據個人口味添加，如果太淡吃起來會很油膩
3.繼續加入油和酵母，攪拌壹下。油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以了，如果放油太少，炸出來的油條會發幹
4.放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了
5.待面和的差不多了，用手沾油把面揉成團
6.蓋上保鮮膜發酵
7.面板稍微抹點油，分成四份，揉成條，壓扁
8.切成壹個壹個的小劑子
9.鍋裏放油，油熱了之後，兩個劑子疊壹起，用手捏緊兩端，抻長之後放入鍋裏，油開後改小火
10.炸好後撈出瀝油