火鍋老油壹般燒多少度
該壹般燒到110度。
火鍋老油的溫度壹般要燒到110度，千萬不能超過220度，否則容易燒焦。
火鍋老油，就是把火鍋中的這層油再次利用，火鍋老油的味道要比“新油”更豐富。重慶火鍋的油特別多，把這些油重新利用之後，油的成本會下降很多，味道也增加很多，味道又好，價格又低，而且大家對於傳統的東西，或者有歷史的東西，都會有種難以忘懷的情懷在這裏面。
火鍋老油的溫度壹般要燒到110度，千萬不能超過220度，否則容易燒焦。
火鍋老油，就是把火鍋中的這層油再次利用，火鍋老油的味道要比“新油”更豐富。重慶火鍋的油特別多，把這些油重新利用之後，油的成本會下降很多，味道也增加很多，味道又好，價格又低，而且大家對於傳統的東西，或者有歷史的東西，都會有種難以忘懷的情懷在這裏面。