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怎麽用烤箱烤秋刀魚

材料:秋刀魚5條(或按個人所需酌量準備)、鹽適量、檸檬壹個

做法:

1、秋刀魚剖好洗凈瀝幹,背上切若幹斜刀,在魚身魚腹上抹鹽和胡椒粉,腌制半小時以上。

2、在魚腹內放入少許檸檬絲

3、烤盤上鋪上錫紙,錫紙面上刷壹層油(刷油是為秋刀魚烤制過程中翻面時防粘,翻破魚皮)。

4、把秋刀魚排在烤盤上

5、烤箱要先預熱到220度,把秋刀魚放入烤箱,220度,30分鐘。中間15分鐘時,打開烤箱,給秋刀魚翻面。

6、裝盤上桌,吃前,將檸檬汁淋在魚身上。