酸豇豆吵肉沫屬於什麽菜系
請問您想問的是“酸豆角肉末屬於什麽菜系”這個問題嗎？該道菜屬於川菜系。
酸豆角肉末是四川省傳統的美食，以豇豆，豬肉，豆瓣等制作而成，用炒好的酸豆角炒米飯，就粥，拌面，夾燒餅。
酸豆角用涼水泡5分鐘，洗凈控幹水，依次放入幹辣椒、肉沫翻炒，再放入蒜泥翻炒，放幾滴香油和味精翻炒壹下就可出鍋了。
酸豆角肉末是四川省傳統的美食，以豇豆，豬肉，豆瓣等制作而成，用炒好的酸豆角炒米飯，就粥，拌面，夾燒餅。
酸豆角用涼水泡5分鐘，洗凈控幹水，依次放入幹辣椒、肉沫翻炒，再放入蒜泥翻炒，放幾滴香油和味精翻炒壹下就可出鍋了。