金桔檸檬奶油的做法
金桔:金桔又叫金桔、金桔、脆桔。金桔具有理氣止咳、健胃化痰、預防哮喘和支氣管炎的作用。脾虛氣虛的人不宜多吃，糖尿病、斷舌、牙齦腫痛的人不宜吃金桔。檸檬:化痰止咳，生津健胃，潔膚美白，美容減肥。胃潰瘍、胃酸分泌過多、齲齒患者、糖尿病患者慎用檸檬。川貝母:潤肺止咳，化痰平喘。用於熱性咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
配料:金桔、檸檬、貝母粉、冰糖。
練習步驟:
步驟1:先用清水洗凈金桔和檸檬，然後用鹽水浸泡10分鐘，用粗鹽擦洗皮膚，去除蠟質。將金橘切成兩半，不去籽。
第二步:將500g冰糖放入電飯煲中，加入半鍋水，按下煮飯鍵煮飯，放入貝母粉，攪拌均勻，放入金桔燒開。如果水量不能淹沒金桔，加壹些開水，直到金桔淹沒。
第三步，煮金桔時切檸檬，將檸檬切成薄片，去籽，燒開後將金桔放入鍋中再次燒開。
第四步:行程結束後，再次按下烹飪鍵。這時候就要待在鍋邊，時不時用木鏟攪拌壹下。煮到濃稠，湯汁可以掛在壹層很厚的木鏟上。
第五步，盛放金桔檸檬膏的容器最好是玻璃密封瓶，事先用開水燙消毒，瀝幹水分。我用的是玻璃保鮮盒。