章魚要煮多久？
章魚腳需要煮1到2分鐘。
章魚腳比較嬌嫩，容易被水煮，煮的時間和章魚腳本身的大小有關。在沸水中，小壹點的章魚腳大概30秒到1分鐘就可以煮好，大壹點的章魚腳需要煮2分鐘。
清洗章魚的註意事項
1，挖章魚眼睛的時候要註意，它的眼睛裏含有大量的墨水，很容易濺臟衣服，在水中操作可以避免這個問題。
2.有些人還喜歡撕掉章魚的皮。把章魚放在開水裏燙壹下，然後把皮撕下來就容易多了。
3.章魚炸前焯水，這樣炸的時候就不會出來了，炸後的味道又脆又好吃。章魚不耐火，炒的時候不能用火。