高壓鍋的工作原理是利用鍋內氣體壓力大於1標準大氣壓(約1×105Pa)來提高鍋內液體的沸點，如圖。

(2)由p=FS，可得罐內氣體對減壓配重物體的最大向上壓力為:

f蒸汽=p蒸汽S = 2×1×105 pa×6×10-6 m2 = 1.2n；

(3)當蒸汽剛剛達到2個標準大氣壓時，限壓閥處於平衡狀態。

則F蒸汽=F大氣壓+G，即p蒸汽S=p大氣壓S+mg，

配重物體的質量:

M=p蒸汽S+p大氣Sg

= 2×1×105 pa×6×10？6m2？1×105Pa×6×10？6m210N/kg

=0.06kg=60g。

答:(1)鍋內氣壓為2個標準大氣壓時減壓配重物體的應力圖如上圖所示；

(2)罐內氣體對減壓配重物體的最大向上壓力為1.2N；；

(3)限壓閥上方減壓配重的質量不得超過60g..

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