湖南皮蛋莧菜湯的做法，皮蛋莧菜湯怎麽做好喝
材料
主料：莧菜1把、皮蛋1個；
輔料：植物油適量、鹽適量、大蒜瓣適量、胡椒粉適量、紅尖椒1只、蔥花適量
皮蛋莧菜湯——正宗湘菜
1
莧菜洗凈、皮蛋切片，準備好大蒜瓣、蔥花和紅尖椒。
2
鍋內放少量的油，燒熱後，放大蒜瓣和蔥花爆出香味。
3
放水燒開。
4
燒開水後放入皮蛋，同時放適量的鹽。
5
湯再次燒開後，下莧菜略翻炒。
6
莧菜熟後，撒少量的胡椒粉即可出鍋裝盤了。
小貼士
如果不愛喝湯的，可以少放點水，因為莧菜在煮的過程中會出水。
材料
主料：莧菜1把、皮蛋1個；
輔料：植物油適量、鹽適量、大蒜瓣適量、胡椒粉適量、紅尖椒1只、蔥花適量
皮蛋莧菜湯——正宗湘菜
1
莧菜洗凈、皮蛋切片，準備好大蒜瓣、蔥花和紅尖椒。
2
鍋內放少量的油，燒熱後，放大蒜瓣和蔥花爆出香味。
3
放水燒開。
4
燒開水後放入皮蛋，同時放適量的鹽。
5
湯再次燒開後，下莧菜略翻炒。
6
莧菜熟後，撒少量的胡椒粉即可出鍋裝盤了。
小貼士
如果不愛喝湯的，可以少放點水，因為莧菜在煮的過程中會出水。