紫甘藍能炒著吃嗎？

紫甘藍可以炒著吃。

紫甘藍不僅擁有著“最浪漫”的顏色，而且有很豐富的食療價值。紫甘藍中所含的維生素C是壹個柑橘的兩倍，而且它含有其他蔬菜都少有的，具有重要作用的抗氧化劑，有助於細胞的更新。

簡介

紫甘藍還是壹種強身健體的蔬菜。常吃紫甘藍的人，都滿足人體對纖維素的需求。並且紫甘藍中含有豐富的硫元素，這種元素能夠殺蟲止癢。所以有皮膚病或者經常皮膚瘙癢的朋友可以多吃紫甘藍。

紫甘藍還含有豐富的鐵元素，我們都知道鐵元素是人體生產血所必需的元素，這有利於提高血液中氧氣的含量。