有哪些適合春天吃的家常菜？
菠菜韭菜炒蝦仁。
1，菠菜配堅果
材料:菠菜400g，腰果100g，橄欖油1茶匙，鹽2g，糖1茶匙，紅椒少許。
練習:
1.將腰果加入冷油中，小火慢煎。
2.將腰果煎至微黃，然後關火，盛出待用。
3.菠菜洗凈。
4.水燒開後，放幾滴橄欖油，加入菠菜。
5.將煮熟的菠菜撈出，瀝幹水分，加入鹽、糖和橄欖油，拌勻。
6、放入炒好的腰果，拌勻後放壹點紅椒圈裝飾。
2.春天韭菜炒蝦仁
材料:韭菜300g，蝦200g，蒜4瓣，鹽1茶匙，糖1茶匙，細鹽2湯匙，醬油，油適量。
練習:
1，主材準備好了。
2、大蒜切片，韭菜洗凈切段，蝦仁切下的蝦仁壹定要洗凈瀝幹，放在廚房紙裏吸幹多余的水分放壹邊備用。
3.鍋裏放油，燒至七成熱，倒入蝦仁至酥脆。
4.時間長壹點沒關系。炒至蝦頭變脆後上桌待用。
5、鍋裏留底油加熱，蒜片香。
6、韭菜翻炒，加入花椒、醬油、糖調味。
7.韭菜稍軟時，將蝦倒入火中翻炒。加鹽調味即可食用。