牛肉餡餃子怎麽包，怎麽做才好吃？
成分詳情
三脂七瘦牛適量絞碎
胡蘿蔔適量
蔥適量
適量的鹽
味精
適量的姜粉
胡椒粉適量
五香粉適量
醬油適量
料酒適量
芝麻油適量
花椒
鮮鮮美味
烹飪技術
需要十分鐘。
高級難度
私房牛肉水餃的步驟
1
材料:碎牛肉，胡蘿蔔和大蔥。
2
配料:鹽、味精、姜粉、胡椒粉、五香粉、醬油、料酒、香油。
三
餃子皮(家裏沒有餃子粉，我就懶得去市場買餃子皮了。個人覺得自己做的餃子很好吃。下次分享“私房熟肉餃子”，我會自己做面團剝皮。)
四
鍋中加入水和胡椒粉，大火燒開後轉小火燜10分鐘。燜涼的同時關火蓋好。
五
這是我家的秘密武器——辣椒水。
六
在絞碎的牛肉中加入切碎的胡蘿蔔和蔥，加入適量的姜粉、五香粉、醬油、料酒、鹽、味精和香油。壹邊順時針攪拌，壹邊倒少量辣椒水數次，直至牛肉滑嫩。
七
取壹張餃子皮，放入適量牛肉餡包好。我壹個人拍照不能有第三只手，所以也拍不了餃子。
八
這是我包的餃子，妳可以煮。
九
這是牛肉胡蘿蔔餡的水餃。
10
因為有辣椒水，牛肉非常軟嫩，胡蘿蔔大大提升了餃子的甜味。我們試試吧！