堅果瑪格麗特小餅幹!壹次兩種口味
瑪格麗特是壹款經典的小餅幹,新手也能做。今天加上幾顆堅果,好看又好吃。
?材料?
黃油50克、糖粉25克、低粉45克、玉米澱粉45克、熟蛋黃1個、可可粉2克、堅果22顆。
?做法?
1.黃油充分軟化,加入糖粉打發順滑。
2.篩入低粉、玉米澱粉,熟蛋黃也過篩壓入。
3.用刮刀翻拌按壓,再用手捏成團。
4.面團重量大約175克,做成8克壹塊,可做22塊,我做了兩種口味,面團各分壹半,其中壹半再篩入2克可可粉揉勻。
5.用手指按壓中間,放入堅果再輕輕按緊。
6.烤箱中層180度烤12-15分鐘,中途可蓋鋁箔紙防止堅果烤糊哦。
瑪格麗特餅幹是酥酥的口感,配上脆脆的堅果超級香~大家也來試試呀。