油條自發粉怎麽做油條

油條是很多人喜歡吃的食物，油條自發粉做油條方法如下：

第壹步：制作面團。在自發粉中添加鹽，水，不需要加酵母粉，然後攪拌均勻，揉成面團。

第二步：制作油條。將自發粉揉成的面團揉成許多大小均勻的條，然後將兩個條的兩端捏在壹起。

第三步：炸油條。鍋中倒油，放入捏好的油條，炸制成金黃色就可以撈出了，然後放在吸油紙或者漏架上，油條最好壹條壹條的炸，防止油條黏壹起。

油條的熱量

油條是壹種高熱量高脂肪的食物，100克油條中含有的熱量大概在400卡左右，油條經過高溫烹飪以後，營養物質會大大的流失，含有多種揮發性有毒物質，不能長期食用。

擴展資料

油條是以面粉、鹽為主要食材制作而成的壹種古老中式面食，長條形中空的油炸食品，顏色金黃，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之壹。

健康油條的新技術配方包括壹定比例的小麥粉、雞蛋、植物油等，炸好的油條成品外酥裏嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營養豐富，不會對人體造成壹定程度的傷害。

在面團中添加12%的雞蛋，改善油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優於傳統方法的制品，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。