蓮藕怎麽煮？
原料
蓮藕300g、醬油2勺、醋半勺、油辣椒1勺、花椒油1勺、蒜3瓣、味精半勺、香菜1、鹽半勺、糖半勺、香油半勺。
工作方法
1.蓮藕去皮，切成薄片；將切好的蓮藕用清水洗凈去澱粉，然後瀝幹水分備用；
2.鍋裏的水燒開後，加入蓮藕片、葵花油、鹽，大火燒開；然後取出蓮藕，放入涼開水中冷卻，然後瀝幹水分備用；
3.將蓮藕片放入大碗中，加入醬油、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油拌勻。撒上芝麻味道更好。
蓮藕300g、醬油2勺、醋半勺、油辣椒1勺、花椒油1勺、蒜3瓣、味精半勺、香菜1、鹽半勺、糖半勺、香油半勺。
工作方法
1.蓮藕去皮，切成薄片；將切好的蓮藕用清水洗凈去澱粉，然後瀝幹水分備用；
2.鍋裏的水燒開後，加入蓮藕片、葵花油、鹽，大火燒開；然後取出蓮藕，放入涼開水中冷卻，然後瀝幹水分備用；
3.將蓮藕片放入大碗中，加入醬油、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油拌勻。撒上芝麻味道更好。