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綠豆銀耳薏米粥的功效

綠豆銀耳粥

綠豆含有磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷和鐵。具有清熱解暑、降血壓、明目、利尿消腫的功效。

銀耳含有植物膠、銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分,具有補氣血、強心健腦、滋陰降火的功效。

這種粥是用綠豆、銀耳、山楂餅等做成的。適合產婦食用,有利於身體恢復。是夏季產婦的理想食品。